お食事メニューのご案内

産直鮮魚と炉端焼き

 

天候等の諸事情により、欠品、品切れもございます。ご了承の程、よろしくお願いします。

本日のお刺身盛り合わせ

当店自慢産直鮮魚の盛り合わせ。

食べればわかる納得の美味しさ。

喰堂に来たらまずコレ!

4名盛り合わせ      2280円+税

2名盛り合わせ      1180円+税

カワハギ活き作り     2500円+税

アジ活き作り       980円+税

本マグロ3種盛り合わせ  1980円+税

※その他単品メニュー毎日仕入れた新鮮な魚をご用意しております

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ローストビーフ (6) - コピー

黒毛和牛赤身ローストビーフ

じっくりと火を通しロゼ色に焼き上げたローストビーフ。

黒毛和牛ならではの豊潤な旨味を特製ポン酢でお楽しみください

100g  880円+税

200g  1480円+税

当店名物!!火の本豚しゃぶ

熊本の大自然で育てられた「火の本豚」

赤身は優しいピンク色、程よい甘みがあるのが特徴です。

しゃぶしゃぶ専用に仕立てた謹製だしにお肉をくぐらせお召し上がりください。

火の本豚しゃぶ 2380円+税

豚肉追加    980円+税

ネギ追加    600円+税

そうめん    250円+税

雑炊      480円+税

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炉端焼き

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ホルモン炭火焼

ホルモンの命は鮮度!ご用意するのは「旨塩味」「タレ焼き」「ピリ辛焼き」あとひく美味しさにビールが進みます

旨塩ホルモン炭火焼     600円+税

タレ焼きホルモンの炭火焼  600円+税

薩摩親鳥火柱焼き もも2 - コピー

薩摩親鳥火柱焼き

喰堂が提供する親鳥は鹿児島から直送便!一般的な鶏肉が50日で出荷されるのに対し、こちらは450日。この日数の「差」が噛み応えのある食感を生み出すのです。高温の備長炭に自家製鶏脂を垂らし、さらに大きく火を上げながら炭の薫りを鶏肉にまとわせた逸品です。

薩摩親鳥火柱モモ焼き   880円+税

薩摩親鳥火柱ムネ焼き   880円+税

薩摩親鳥火柱ミックス   950円+税

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炭焼き火の本豚バラ甘辛焼き

熊本県和水町、大自然の中で育てられた火の本豚。特製醤油ダレに漬け込み備長炭でじっくりと表面は香ばしく中はしっくりと焼き上げます。

炭焼き火の本豚バラ甘辛焼き 600円+税

アヒージョ (1) - コピー_0

具沢山海の幸アヒージョ

生でも食べられる当店自慢の新鮮魚介をたっぷりと。

ぐつぐつオリーブオイルをフランスパンで召し上がれ!

具沢山海の幸アヒージョ  950円+税

炭焼き黒毛和牛赤身ステーキ

10㎏の和牛モモから僅か1~2㎏しか取れない希少部位「シンシン」を備長炭で焼き上げました。赤身肉好きにこそ食べてもらいたい一品です。

炭焼き黒毛和牛赤身ステーキ  1680円+税

赤身ステーキ (1) - コピー

〆はこれ食べてみて

炙り寿司3貫 - コピー

食べ比べ!本マグロ握り寿司3種盛り

本マグロの部位による旨味の差をご堪能下さい。

食べ比べ!本マグロ握り寿司3種盛り  1280円+税

炙り握り寿司3貫

炙ってこその美味いネタの3種盛。

炙り握り寿司3貫  680円+税

本マグロ握り3貫 (1) - コピー_0

前菜・肴

枝豆

  300 (税抜き)

たこわさ

  300 (税抜)

チャンジャ

  380 (税抜)

イクラ醤油漬け

  500 (税抜)

クリームチーズ豆腐

  350 (税抜)

ポテトサラダ煮玉子のせ

  450 (税抜)
クリームチーズ豆腐
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梅肉サメ軟骨

  380 (税抜)

旨辛赤いか塩辛

  450 (税抜)

千切りキャベツ

  300 (税抜)

やみつききゅうり

  300 (税抜)

天草産つけあみ

  400 (税抜)

青のり佃煮

  400 (税抜)

サラダ

野菜たっぷり喰堂サラダ

  700 (税抜)

サクサクポテトのベーコンサラダ

  750 (税抜)

火の本豚ハムシーザーサラダ

  780 (税抜)
ベーコンサラダ

熊本馬刺し

馬刺し5種盛合わせ【赤身・霜降り・フタエゴ・たてがみ・レバ刺】

  3,980 (税抜)

馬刺し3種盛合わせ【赤身・フタエゴ・レバ刺し】

  2,380 (税抜)

霜降り馬刺し

  1,580 (税抜)

馬レバー刺

  1,580 (税抜)

上赤身馬刺し

  980 (税抜)

フタエゴ馬刺し

  980 (税抜)

馬肉のユッケ

  980 (税抜)
プロ馬刺し盛り合わせ - コピー_0

喰堂ロングセラー

生牡蠣 1ヶ

  480 (税抜)

山かけ本マグロ

  700 (税抜)

明太だし巻き玉子

  680 (税抜)

出し巻き卵

  600 (税抜)

ふわとろ山芋鉄板(ソースマヨ)

  680 (税抜)

火の本豚ロースカツ

  880 (税抜)

ふわとろ山芋鉄板(プレーン)

  650 (税抜)

火の本豚ヒレカツ

  880 (税抜)

黒毛和牛中落カルビサイコロステーキ

  1180 (税抜)

ジャンボ茶碗蒸し

  600 (税抜)
だし巻き玉子
牡蠣刺身 - コピー - コピー

喰堂ロングセラー

火の本豚麻婆豆腐

  750 (税抜)

クリーミーコロッケ(2ヶ)

  500 (税抜)

大葉ササミチーズ揚げ

  650 (税抜)

国産鶏ももにんく唐揚げ

  650 (税抜)

海老フライ(3ヶ)

  650 (税抜)

明太クリームパスタ

  780 (税抜)

海老チリ

  880 (税抜)

火の本豚角煮

  850 (税抜)

あさりバター焼き

  700 (税抜)

ポテトフライ

  400 (税抜き)
焼きおにぎり - コピー
明太子茶漬け

飯(締め)

焼きおにぎり

  260 (税抜)

白ご飯

  150 (税抜)

白おにぎり

  150 (税抜)

おにぎり 梅 / 鮭 / 明太子

  200 (税抜)

お茶漬け 梅/鮭/明太

  400 (税抜)

〆のマーボーご飯

  480 (税抜)

味噌汁

  160 (税抜)

デザート

ハニートースト

  630 (税抜)

雪花氷

ダブル抹茶 / きなこ黒みつ / マンゴーマンゴー / ベリーベリー / チョコバナナ
  680 (各種/税抜)

ミルクパフェ

ダブル抹茶 / きなこ黒みつ / マンゴーマンゴー / ベリーベリー / チョコバナナ
  680 (各種/税抜)

ミニミルクパフェ

ダブル抹茶 / きなこ黒みつ / マンゴーマンゴー / ベリーベリー / チョコバナナ
  580 (各種/税抜)

ミルクソフト

  360 (税抜)

ミルクプリン

  360 (税抜)
honeytoast