ついに大復活！備長炭串焼き
一度なくなった大人気メニューお客様の声にて復活
忘れかけていたあの味をもう一度！

喰堂オープンから多くのお客様に愛され続けてきた焼き鳥を備長炭で1本1本丁寧に焼き上げます

本日のお刺身盛合せ　
当店自慢産直鮮魚の盛合わせ。食べればわかる納得の美味しさ。喰堂に来たらまずコレ！

ヤリイカ活き造り
店内の水槽で泳ぐ新鮮ヤリイカ、包丁で細かく切れ目を入れることによりコリコリ感とをどよい柔らかさも感じられ噛めば噛むほどイカのねっとりとした甘味が広がります。

火の本豚しゃぶ
熊本の大自然で育てられた"火の本豚”。赤身は優しいピンク色、程よい甘みがあるのが特徴です。しゃぶしゃぶ専用に仕立てた謹製だしにお肉をくぐらせて召し上がりください。

もつ鍋　
和牛もつと新鮮ブタもつをたっぷりと使用した醤油味の自慢鍋。
モツの旨味を含んだ野菜たちがまた美味い！

炙り寿司3貫　　
炙ってこその美味いネタの3種盛。

食べ比べ！本マグロ握り寿司3種盛り　　
本マグロの部位による旨味の差をご堪能下さい。

だし巻き玉子　　
ふわふわとろとろのだし巻き玉子この食感こそまさに職人技です

4種チーズピザ蜂蜜添え　　
大人気メニュー4種チーズピザ復活です
蜂蜜をかけてお召し上がりください

火の本豚特選ロースカツ　　
濃厚トンカツソース、あっさりワサビ醤油、脂身の美味しさを引き出すピンクソルトお好みでお召し上がりください

火の本豚チーズハムカツ
とろ〜リチーズと火の本豚ハムこれはもう絶品です

馬刺し3種盛合わせ　　¥3800
【赤身・フタエゴ・レバー刺身】

馬レバー刺身　　¥1750
入手困難な馬レバー。コリコリの食感を塩とごま油でお楽しみください

サクサクポテトのベーコンサラダ　　
フレッシュ野菜にサクサクポテトがアクセント。
照り焼きソースがマッチして、リピーター続出のサラダです

クリームチーズ豆腐　　
滑らかクリームチーズにクラッカーを添えて

焼きおにぎり　　
香ばしい醤油の薫り備長炭でカリッと焼き上げました

明太クリームパスタ　　
明太子のピリッとした辛さと生クリームのクリーミーさが稲庭うどんによく絡んだ不動の人気メニュー

ハニートースト　　
ボリュームのあるトーストにバニラアイスをのせ上から蜂蜜をかけた人気メニューです

雪花氷（ベリー）
ミルクでできた氷を特別な方法で柔らかく削ったふわふわかき氷
ほのかに甘く香る国のあるミルク味が口の中で瞬時に広がります